新鲜鸡粪含水率常达到 70%~85%,而发酵罐进料理想含水率控制在 55%~65%。水分超标,优先通过辅料调配降低水分。常用辅料有秸秆粉、稻壳、蘑菇菌渣、锯末等,这类物料疏松多孔,既能吸收多余水分,又可以调节碳氮比,增加物料孔隙,改善透气性。辅料添加量要根据鸡粪实测水分灵活调整,一边混合一边检测,不要一次性大量添加,避免物料过干,影响发酵升温。
辅料和鸡粪混合环节,要使用搅拌机充分拌合均匀,不能简单表层撒料。如果混合不均,局部鸡粪水分依然过高,进入罐体后局部厌氧,产生硫化氢等臭气。搅拌完成后观察物料状态,手握成团轻触即散为宜;手握滴水就代表水分偏高,还需要继续添加辅料。
除辅料调水外,也可以采用自然摊晾预处理。将鸡粪在防雨硬化场地摊开,薄铺晾晒,加速水分蒸发。摊晾过程中定期翻堆,加快水分散失。但摊晾受天气影响大,阴雨天效果差,还会产生异味,适合小型养鸡场,大规模项目不建议单独依靠晾晒脱水。
固液分离设备也是高湿鸡粪预处理的常用方案。螺旋挤压脱水机可以对鸡粪进行固液分离,挤压之后鸡粪含水率能够降到 60% 左右。分离出来的污水单独进入污水处理系统,脱水后的固态鸡粪再搭配少量辅料混合,就满足发酵罐进料要求。固液分离适合粪污产量大、冲洗水较多的规模化养鸡场,前期增加设备投入,但后续发酵罐运行更稳定。
预处理阶段还要做好除杂。鸡粪里面常混入鸡毛、塑料薄膜、石子等杂质。塑料和长鸡毛容易缠绕发酵罐内部搅拌轴,硬质石块会磨损罐体搅拌叶片。进料前要设置筛分除杂工序,去除杂质,保护发酵罐,减少设备故障。
进料操作上,严禁一次性大量装填高湿物料。预处理后的物料分批送入罐内,配合罐内曝气搅拌系统,逐步启动发酵。发酵初期密切监测温度与氧含量,如果发现升温缓慢、臭气明显,说明物料水分还是偏高,需要调整下一批次辅料配比。
很多养殖场直接将高湿鸡粪送入发酵罐,然后出现发酵失败、堵罐等问题,耽误生产。鸡粪水分大,核心预处理思路就是通过固液分离或者添加秸秆、菌渣等辅料,把含水率调控在 55%~65%,同时做好除杂与充分混合。经过规范预处理后的鸡粪,进入发酵罐后通气性好,微生物活性强,能够快速升温,实现无害化腐熟,稳定产出合格有机肥原料,保障发酵罐长期平稳运行。

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